參考自

http://kaymeimei.pixnet.net/blog/post/27369981-%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%88%B0%E5%83%8F%E6%98%AF%E9%A8%99%E4%BA%BA%E3%80%82%E9%A6%99%E8%95%89%E6%A0%B8%E6%A1%83%E8%9B%8B%E7%B3%95

 

香蕉2條 約220g(淨重)

奶油 85g

糖 100g

全蛋 1顆

低筋麵粉 140g

泡打粉 2g

鹽 1g

核桃 50g-

香草粉 2g(沒有,所以就加一匙奶粉替代 ="=a)

製作方法:

1.用叉子將香蕉壓成泥狀備用。

2.將糖和奶油打發至白色蓬鬆狀

3.低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽一起過篩加入,輕輕拌勻。

4.再加入蛋、香焦泥最後加入核桃攪拌均勻即可到麵包機中。

 

這次麵包機先切到蛋糕, 把裡面的絞拌棒拿出來,  然後開始空轉, 等麵包機15分鐘的攪拌行程做完, 再倒入完成的麵糊.

不知道會不會成功 哈

剛剛才看到, 要快速拌勻(盡量在一分鐘內 )

後記 :

嗚嗚嗚嗚.....真是太悲慘了,  失敗了

應該是拌太久了(我慢吞吞的拌了10幾分鐘有吧), 加上麵包機無法先預熱, 完成後 表皮竟然還是白慘慘的

但是我已經開蓋了  溫度已經降下  所以沒法再延長烘培

等下禮拜我去上烘培課  我就要去買一台烤箱啦...

味道是不錯啦....

以下都昰在等待出爐的過程中  找到的文章.....

 

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一般家中的香蕉外皮變黑就不再得到青睞,此時就是家庭主婦化腐朽為神奇的時候。

據專家指出外皮變黑的香蕉所産生的製造白血球數是新鮮香蕉的5倍。因此,外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。 

不過這只是指外皮發黑,如果是香蕉裡面變黑了就不能再食用了,防止中毒應將其扔掉。
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烤箱預熱175度c     烘培時間50分鐘

 

【材料】

〈A〉→

室溫奶油 ......112g (4-5 湯匙)

全蛋......  2 粒

熟成香蕉.....2 or 3 條

細白沙糖.....160g 

 

將香蕉擠壓成泥狀,與其它成分份,一起攪拌成糊狀。

 

〈B〉→

中筋麵粉......190g(奧地利型號 Weizenmehl Type480)

鹽......3/4 茶匙

蘇打粉 ......1/2 茶匙

泡打粉.....1/4 茶匙

肉桂粉......1/2 茶匙

 

【作法】

將(A)(B)混拌均勻混。

如果喜歡可以在麵糊中加上一把核桃或是胡桃、或是乾燥櫻桃、或是巧克力碎粒。

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後來找到號稱最好吃的香蕉核桃蛋糕食譜:

1.

http://tw.myblog.yahoo.com/jw%2189RpuXmWERtwyZy7Vp2BVgUk6PM-/article?mid=24380 --->這個

http://tw.myblog.yahoo.com/tung-dalmatiner/article?mid=45015

 

2.Flour

 http://tw.myblog.yahoo.com/yuhsia95123/article?mid=3914&prev=3935&next=3879

ap_F23_20110513113541378.jpg  

 

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 共同點是大家都有加肉桂粉, 家裡有耶, 下次再加囉....

 

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